Glühwein

Vaak is onze koks gevraagd wat het geheim is van onze Glühwein. Vooruit dan:

2 liter huiswijn

2 zakjes vanillesuiker

1 anijsster

2 sinaasappels volgeprikt met kruidnagels

2 kaneelstokjes

bruine basterdsuiker

Schenk de wijn in een kookpan. Prik de kruidnagels in de hele sinaasappels en leg de sinaasappels in de wijn. Voeg de vanillesuiker, de anijsster en de kaneelstokjes toe aan de wijn. Verwarm het geheel. Hoe langer hoe meer smaak. Niet laten koken! Wanneer de wijn lekker ruikt voeg je de basterdsuiker toe. Blijf proeven tijdens het toevoegen. Maak de Glühwein niet te zoet.

Het echte geheim is natuurlijk dat u voldaan van al uw inspanningen op de piste in uw chalet verrast wordt door onze kok met deze Glühwein. Lekker onderuit gezakt genieten. Wat wilt u nog meer?